Over ons

Wijnensmaak investeert sinds 2015 in pure, zuivere wijnen vooral uit de mooie oogstjaren. Zoals de meeste klanten inmiddels wel weten maakt het oogstjaar erg veel uit in de kwaliteit en potentieel van de wijnen. We hebben daarom ook geen voorkeur voor specifieke landen of leveranciers. We voeren verschillende vaste productenten die consistent een goede kwaliteit garanderen, zelfs als de oogsten klein zijn en er streng geselecteerd moet worden. In "grote" jaren investeren we zelf extra en houden daarom langer voorraden met bijzondere en exclusieve wijnen die dan in kleine hoeveelheden aan liefhebbers geleverd kunnen worden.

Over Frank: Als wijnliefhebber en opgeleid in Frankrijk, heeft Frank zich afgevraagd hoe mooie smaken toegankelijk te maken voor meer mensen en niet alleen voor de ervaren experts. Door het aanbieden van zuivere wijnen die uit maar één druivensoort gemaakt zijn (zogenaamde "monocépage wijnen", onstaat het begin van herkenning en bewustwording. Als mensen éénmaal druiven gaan herkennen onstaat belangstelling voor "terroir" en zo verder. Uiteindelijk wil je bewuste keuzes kunnen maken als je een wijnschap of wijnkaart voor je hebt zodat je bij het kiezen al kunt beginnen met genieten van deze mooie natuurlijke producten.

Over Pieter: Pieter heeft het geluk gehad dat zijn ouders een voorliefde voor de Franse keuken hebben en daar graag een goed glas wijn bij drinken. Voor zijn talenkennis is hij vanaf zijn 16e naar het buitenland gestuurd en dat was bijna altijd: werken in de wijn. In Duitsland aan de Moezel, in Frankrijk in de St.Emilion en Bergerac en in Spanje in de Rioja en Rueda. Dus naast een liefhebber en hobby kok, heeft hij ook nog eens alle seizoenen in de wijnbouw en de kelders van diverse chateaux mogen meemaken.

Over ons : Beide achtergronden hebben een permanente genetische mutatie veroorzaakt waardoor de oprichting van deze site onontkoombaar is geworden. A vôtre santé.....