Aalto 2018 Ribera del Duero

De Aalto 2018 Ribera del Duero is een indrukwekkende wijn die met recht als een van de beste wijnen uit deze Spaanse regio kan worden beschouwd. Het is een robuuste rode wijn met een diepe kleur en een intense, complexe smaak die zowel ervaren wijnliefhebbers als beginners zal aanspreken.

Bij het inschenken valt meteen op hoe donker de wijn is. De kleur is bijna zwart en doet denken aan de diepte van een nachtelijke hemel. De geur die vrijkomt bij het walsen van het glas is intens en gevarieerd. Aroma's van zwarte bessen, bramen, pruimen en kruiden zijn duidelijk aanwezig, maar er zijn ook hints van vanille, cacao en tabak te ontdekken.

Bij de eerste slok valt meteen op dat deze wijn vol en krachtig is. De smaak is complex en verfijnd, met tonen van rijp fruit en kruiden die mooi in balans zijn met de houttonen. De tannines zijn stevig maar niet te overweldigend en zorgen voor een aangename structuur en lengte in de afdronk.

De Aalto 2018 Ribera del Duero is een blend van Tempranillo-druiven uit verschillende wijngaarden in de regio. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, waardoor de complexe smaken en aroma's zich verder ontwikkelen.

Deze wijn past perfect bij stevige vleesgerechten, zoals gegrild rundvlees, lamsvlees of wild. Maar ook zonder eten is het een genot om te drinken, bijvoorbeeld bij een kaasplankje met pittige kazen.

Al met al is de Aalto 2018 Ribera del Duero een wijn die zeker de moeite waard is om te proberen. Het is een wijn van topkwaliteit met een indrukwekkende smaak en aroma's die nog lang in je mond blijven hangen. De prijs is misschien wat hoger dan sommige andere wijnen uit de regio, maar het is zeker de moeite waard voor wie op zoek is naar een bijzondere en verfijnde wijnervaring.