Vieux Chateau Certan 2018 Pomerol

De Vieux Chateau Certan 2018 Pomerol is een uitstekende wijn uit de beroemde Pomerol-appellatie. Het is een blend van 70% Merlot, 30% Cabernet Franc , en het resultaat is een wijn van topkwaliteit die de rijke traditie van de regio weerspiegelt. Parker waardeerde dit oogstjaar met 99 punten.

Bij het inschenken valt meteen de diepe, robijnrode kleur op. De geur is intens en complex, met aroma's van zwarte bessen, kersen en pruimen die worden aangevuld met subtiele tonen van cederhout, tabak en kruiden.

Bij de eerste slok valt op hoe vol en rijk deze wijn is. Het heeft een complexe smaak met tonen van rijp zwart fruit, zoals zwarte bessen en bramen, die mooi in balans zijn met de aanwezige tannines. De textuur is vol en zijdezacht met een lange en aanhoudende afdronk.

Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de sublieme balans tussen fruit, tannines en zuurgraad. Het is een wijn die perfect in balans is, en het is duidelijk dat de wijnmaker veel zorg en aandacht heeft besteed aan het creëren van deze harmonieuze smaak.

De Vieux Chateau Certan 2018 is een wijn die zich goed laat bewaren en zich in de loop van de tijd verder zal ontwikkelen. Het is echter ook een wijn die nu al uitstekend te drinken is, vooral als deze wordt gecombineerd met rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild vlees of wild. Het mooist vanaf 2025 tot ca 2057.

Hoewel de prijs van deze wijn hoog is, is het zeker de moeite waard voor degenen die op zoek zijn naar een wijn van topkwaliteit die getuigt van de lange traditie van de Pomerol-appellatie. Het is een wijn die wordt gewaardeerd door wijnkenners over de hele wereld en die zeker indruk zal maken op iedereen die van een goede Bordeaux houdt.

Kortom, de Vieux Chateau Certan 2018 is een uitstekende wijn die alle kenmerken heeft van een topkwaliteit Bordeaux. Het is een wijn die perfect in balans is en die een sublieme mix biedt van fruitige smaken en tannines. Deze wijn is een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een bijzondere wijn om te delen met vrienden en familie tijdens speciale gelegenheden.